ANÁLISE DA SECAGEM DE SILICATO DE SÓDIO POR MEIO DE SPRAY-DRYER

Abstract

Desde meados do século XVIII a tecnologia de secagem por nebulização “Spray-dryer” é conhecida. A partir da década de 1920 sua utilização pelos setores químico e alimenticio ganha força e o processo passa a ser usado em larga escala, nos últimos anos seu uso tem aumentado pelas multiplas possibilidades técnicas que vão desde a produção de leite em pó até sabão em pó. Neste trabalho analisaremos a secagem de Silicato de Sódio (Na2SiO3) bem como as dificuldades enfrentadas no processo. Após o embalo do produto é comum ocorrer a compactação do Silicato de Sódio (Na2SiO3) após o embalo do produto, isto acontece devido a sua característica higroscópica. Quando embalado ainda quente, entra em contato com umidade proveniente da vaporização da água residual presente na partícula após a secagem, gerando assim o problema que causa dificuldades ao mercado consumidor. Por meio de uma análise cuidadosa do processo de secagem e embalo do produto, buscamos compreender as variáveis envolvidas nesta compactação sugerindo uma solução viável para o problema.