Análise da qualidade microbiológica da água e da superfície de bebedouros de um parque localizado na região de Sorocaba - São Paulo: há riscos à saúde?
Resumo
A água é essencial para os seres vivos e sua ingestão não deve oferecer riscos à saúde humana, sendo fundamental o monitoramento periódico da qualidade físico química e microbiológica da água, a qual deve atender ao padrão de potabilidade estabelecido pela Portaria n° 2.914 do Ministério da Saúde. O objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade microbiológica da água de bebedouros, disponíveis em um parque público localizado na região de Sorocaba - São Paulo e as condições higiênico-sanitárias da superfície dos mesmos, utilizando técnicas microbiológicas. As análises consistiram em pesquisa de coliformes totais e termotolerantes pela Técnica do Número Mais Provável, presença ou ausência de Escherichia coli, contagem de bactérias heterotróficas, utilizando-se a técnica de plaqueamento em profundidade em agar padrão para contagem e quantificação de bolores e leveduras pela técnica de plaqueamento em superfície em agar Sabouraud. Houve positividade para coliformes totais, coliformes termotolerantes e E. coli em três das quatro amostras de água dos bebedouros analisados, em desacordo com a legislação vigente para a potabilidade da água, necessitando adoção de medidas corretivas e preventivas. Resultados similares foram obtidos na análise da superfície dos bebedouros, indicando possíveis riscos de aquisição de doenças de veiculação hídrica. Alta contagem de bactérias heterotróficas foi detectada na superfície de um dos quatro bebedouros analisados, e somente a água proveniente de um dos bebedouros apresentou crescimento bacteriano. Conclui-se que a água analisada dos bebedouros é imprópria para o consumo humano e a inadequada higienização da superfície dos bebedouros presentes em parques públicos e a ausência do monitoramento eficaz da qualidade da água distribuída nos mesmos podem contribuir para a contaminação das pessoas que frequentam o parque, ocasionando riscos à sua saúde.
